Котлети виходять ніжними на смак та мають хрумку скоринку. Вони апетитні на вигляд та дуже ситні. Такі котлети можна подавати до столу з будь-яким гарніром.
Інгредієнти:
6 шт. яєць;
150 г. печериць;
зелена цибуля та кріп за смаком;
50 г. манної крупи;
50 г. борошна;
20 г. панірувальних сухарів;
70 г. сметани;
сіль, чорний перець за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Яйця відварюємо та натираємо на дрібній тертці. Печериці нарізаємо маленькими кубиками. Викладаємо їх на сковорідку та обсмажуємо до золотистого кольору. Солимо й перчимо. Додаємо їх до яєць. Тужи ж відправляємо подрібнену зелену цибулю та кріп.
Додаємо манну крупу, борошно та сметану. Солимо й перчимо за смаком. Перемішуємо до однорідності та формуємо котлети. Потім обвалюємо їх в панірувальних сухарях та смажимо до золотистої скоринки.
Смачного!
