За цим рецептом зрази з грибами виходять дуже смачними, апетитними й ароматними. Вони швидкі у приготуванні та складаються з простих інгредієнтів.
Інгредієнти:
1,5 кг. картоплі;
250 г. моркви;
100 г. ріпчастої цибулі;
500 г. печериць;
7 ст.л. борошна;
сіль та перець за смаком;
олія для смаження.
Приготування:Картоплю та моркву нарізаємо кружечками. Відправляємо у каструлю, заливаємо водою та варимо до готовності. Печериці та цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Відправляємо їх на сковорідку та смажимо декілька хвилин. Солимо й перчимо за смаком.
Відварені картоплю та моркву перетворюємо на пюре. Додаємо борошно, спеції за смаком та замішуємо тісто. Потім робимо невеликі кульки та розкочуємо. Викладаємо начинку з грибів, формуючи зрази. Обсмажуємо їх у достатній кількості олії та подаємо до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
