Якщо Ви хочете приємно вразити гостей, то приготуйте для них шоколадний медівник. Торт виходить нереально смачним, ніжним та апетитним. Він чудово смакуватиме з чашкою ароматної кави або чаю.
Інгредієнти:
для тіста:
3 яйця;
400 г. пшеничного борошна;
150 г. цукру;
100 г. меду;
100 г. вершкового масла;
2 ст.л. какао-порошку;
2 ч.л. соди.
Для крему:
600 мл. жирної сметани;
300 мл. вершків;
250 г. цукрової пудри.
Приготування:Вершкове масло, мед та цукор розтоплюємо на водяній бані. Потім додаємо соду та перемішуємо. Суміш забираємо з вогню та даємо охолонути. Пізніше вбиваємо яйця та всипаємо какао-порошок. Перемішуємо.
Вкінці додаємо борошно й замішуємо тісто. Накриваємо харчовою плівкою та відправляємо в холодильник приблизно на годину. Готове тісто ділимо на 10-12 однакових шматочків.
Розкочуємо їх та випікаємо в духовці при температурі 180 градусів. Готові коржі охолоджуємо. Тепер приготуємо крем. В каструлю вливаємо вершки. Додаємо сметану та цукрову пудру.
Збиваємо міксером до однорідності. Готовим кремом змащуємо коржі та формуємо торт. Зверху прикрашаємо його крихтами та ставимо в холодильник на деякий час.
Смачного!
