Страви з картоплі по-особливому смачні. Фарширована картопля виходить дуже ситною та апетитною на вигляд. Готується вона надзвичайно просто та швидко. Начинка може бути будь-якою.
Інгредієнти:
300 г. м’ясного фаршу;
100 г. шинки;
1,5 кг. картоплі;
ріпчаста цибуля;
морква;
зелена цибуля;
сіль та перець за смаком.
Приготування:Картоплю промиваємо під водою та виймаємо серединку. Тепер приготуємо начинку. Ріпчасту цибулю та моркву очищуємо й дрібно нарізаємо. Сковорідку змащуємо олією та відправляємо туди овочі.
Смажимо все до готовності. До м’ясного фаршу додаємо смажені овочі та перемішуємо. Солимо й перчимо за смаком. Викладаємо начинку на кожну картоплину. Зверху посипаємо дрібно нарізаною шинкою.
Також за бажанням додаємо натертий сир. Картоплю викладаємо у форму та відправляємо в духовку. Запікаємо її 50 хвилин при температурі 220 градусів. Перед подачею до столу картоплю посипаємо зеленою цибулею.
Смачного!
