Апетитний гратен з баклажанів та помідорів



Всі рецепти, Другі страви  1 жовтня 2024     Автор: Chef 
Страва дуже апетитна на вигляд. Вона проста у приготуванні й ситна. Гратен з баклажанів та помідорів точно сподобається Вашій родині. Обов’язково приготуйте цю смачну страву.


Інгредієнти:

600 г. баклажанів;
800 г. помідорів;
250 г. ріпчастої цибулі;
5 зубчиків часнику;
120 г. твердого сиру;
сіль, чорний перець;
оливкова олія;
зелень за смаком.

Приготування:

Цибулю нарізаємо півкільцями, а часник подрібнюємо. Помідори заливаємо окропом, а потім знімаємо шкірку й ріжемо кубиками. Часник й цибулю обсмажуємо на оливковій олії.

Додаємо помідори та зелень. Тушкуємо до випаровування рідини. Кабачки нарізаємо кружечками, а потім обсмажуємо до золотистої скоринки. Сир натираємо на тертці.

У форму, змащену олією, викладаємо тушковані овочі. Потім формуємо шар з баклажанів. Посипаємо сиром та відправляємо запікатись на 15-20 хвилин.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31