Апетитний гратен з баклажанів та помідорів



Всі рецепти, Другі страви  1 жовтня 2024     Автор: Chef 
Страва дуже апетитна на вигляд. Вона проста у приготуванні й ситна. Гратен з баклажанів та помідорів точно сподобається Вашій родині. Обов’язково приготуйте цю смачну страву.


Інгредієнти:

600 г. баклажанів;
800 г. помідорів;
250 г. ріпчастої цибулі;
5 зубчиків часнику;
120 г. твердого сиру;
сіль, чорний перець;
оливкова олія;
зелень за смаком.

Приготування:

Цибулю нарізаємо півкільцями, а часник подрібнюємо. Помідори заливаємо окропом, а потім знімаємо шкірку й ріжемо кубиками. Часник й цибулю обсмажуємо на оливковій олії.

Додаємо помідори та зелень. Тушкуємо до випаровування рідини. Кабачки нарізаємо кружечками, а потім обсмажуємо до золотистої скоринки. Сир натираємо на тертці.

У форму, змащену олією, викладаємо тушковані овочі. Потім формуємо шар з баклажанів. Посипаємо сиром та відправляємо запікатись на 15-20 хвилин.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Листопад 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30