Смачна та ситна печінка запечена з морквою, цибулею та сиром



Всі рецепти, Страви з м'яса  3 червня 2023     Автор: Chef 
Така печінка виходить надзвичайно смачною та ситною. Для її приготування знадобиться небагато інгредієнтів. Запечена печінка з морквою, цибулею та сиром ніжна на смак та дуже апетитна.


Інгредієнти:

500 г. свинячої печінки;
150 г. ріпчастої цибулі;
150 г. моркви;
100 г. твердого сиру;
200 г. сметани;
50 г. томатної пасти;
2 зубчики часнику;
40 г. борошна;
сіль та перець за смаком;
рослинна олія.

Приготування:

Печінку нарізаємо на однакові шматочки. Солимо, перчимо та обвалюємо в борошні. Потім викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до золотистої скоринки. Моркву натираємо на тертці, а цибулю подрібнюємо. Овочі теж смажимо до готовності.

Томатну пасту з’єднуємо зі сметаною. Сир натираємо на тертці, а часник подрібнюємо. На дно форми викладаємо смажену печінку. Формуємо шар з моркви й цибулі та посипаємо часником. Потім змащуємо томатно-сметанним соусом. Зверху посипаємо тертим сиром.

Відправляємо в духовку, розігріту до 190 градусів. Печінку готуємо 40 хвилин, а потім відразу подаємо до столу.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31