Пікантні запечені реберця



Готуються елементарно, а виходить щось неймовірно смачне!


Інгредієнти:

1 кг свинячих ребер.

Для маринаду:
100 г гострого кетчупу,
1,5 ст. л. гострої гірчиці,
1-2 ст. л. меду,
півголовки часнику (вичавити через прес),
150 мл гарячої кип'яченої води,
сіль,
перець,
хмелі-сунелі.

Приготування:

Для маринаду все змішати. Ребра зачистити від жиру (у мене ніжні, молоденькі, із в’єтнамської свинки). Скласти їх в каструлю і залити маринадом.

Залишити при кімнатній температурі 2-3 години (я іноді мариную цілу ніч). Потім викласти всю цю красу на деко, виливши зверху весь маринадом із каструлі.

Запікати при 200ºС 1,5-2 години (я запікала годину, бо мої реберця були надто тонесенькми). Можна накрити зверху фольгою і лише наприкінці зняти її, щоб страва зарум’янилася.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31