Смачне та ніжне сирне бланманже



Всі рецепти, Десерти  28 вересня 2021     Автор: Тетяна Зоря 
Смачний та ніжний желейний десерт – сирне бланмаже. Для мам цей десерт є унікальною нагодою нагодувати дітей кисломолочкою та таким корисним сиром. Проте і дорослі не залишаться байдужими до такого надзвичайно смачного десерту. А ще великим плюсом цього десерту є простота приготування.


Замість ананасів можна використовувати будь-які інші фрукти та ягоди. Готуйте та насолоджуйтесь!

Інгредієнти:

Молоко – 125 мл.
Желатин – 15 г.
Ванільний цукор – 10 г.
Сир – 250 г.
Сметана – 125 мл.
Цукрова пудра – ½ склянки.
Ананас – 2 колечка або інші фрукти.

Приготування:

Усі продукти на початок приготування мають бути кімнатної температури.

Розводимо у молоці желатин і залишаємо до набухання на 20 хвилин. Сир змішуємо з цукровою пудрою, сметаною та ванільним цукром в однорідну масу. Ананас нарізуємо шматочками.

Молоко з желатином нагріваємо на паровій бані, постійно помішуючи, до повного розчинення желатину. Обережно вливаваємо молоко з желатином в сирну масу, добре перемішуємо. Додаємо шматочки ананасів і добре перемішуємо.

Викладаємо масу в одну велику форму або в маленькі порційні (підійдуть чашки, піали, креманки, тощо). І ставимо в холодильник до повного застиганння. Щоб десерт з форми вийшов без пошкоджень, форму потрібно занурити в гарячу воду на кілька секунд, желе легко відділиться від стінок форми.

Сирне бланманже готове.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31