Помідори заливаються пряним маринадом, і вже через півгодини їх можна подавати до столу. Чудове поєднання до гарнірів і основних страв, а якщо приготувати закуску із різнокольорових помідорів, то і прикраса святкого столу.
Інгредієнти:
Помідори (краще різних сортів) – 10 шт.
Часник – 4 зуб.
Сіль – 1 ч.л.
Цукор – 1 ч.л.
Діжонська гірчиця – 2 ч. л.
Оливкова олія – 2 ст. л.
Оцет – 1 ст. л.
Чорний перець (мелений) – за смаком
Зелень (італійські трави, базилік) – 2 ст.л.
Приготування:Наріжте помідори. Викладіть їх у каструлю.
В окремій мисці змішайте всі інгредієнти для маринаду. Полийте сумішшю помідори.
Накрийте каструлю кришкою і відправте на півгодини в холодильник.
Подаючи страву до столу, посипте зверху зеленню.
