Такий салат виходить мегаситним. Обов’язково приготуйте його за цим рецептом. Салат з моркви, болгарського перцю й арахісу смачний, апетитний та простий у приготуванні.
Інгредієнти:
200 г. моркви;
80 г. болгарського перцю;
100 г. солоного арахісу;
30 г. зеленої цибулі;
петрушка за смаком;
сіль та чорний перець.
Для заправки:
2 ст.л. оливкової олії;
2 ст.л. соєвого соусу;
1 ст.л. лимонного соку;
1 ч.л. цукру;
3 зубчики часнику;
20 г. кореня імбиру.
Приготування:Моркву нарізаємо тоненькою соломкою. Також подрібнюємо болгарський перець. Овочі відправляємо у глибоку миску. До них додаємо арахіс та нарізану зелень. Солимо й перчимо за смаком. Перемішуємо. Тепер приготуємо смачну заправку для салату.
В окрему миску вливаємо олію та соєвий соус. Додаємо лимонний сік, подрібнений часник, цукор та корінь імбиру. Ретельно перемішуємо. Готовою заправкою поливаємо салат. Ретельно його перемішуємо та відразу подаємо до столу.
Смачного!
