Така гаряча страва неодмінно Вам сподобається. Рагу з м’ясом, грибами та овочами виходить настільки ситним та смачним, що дуже швидко зникає з тарілки. Страва проста у приготуванні та нереально апетитна.
Інгредієнти:
300 г. свинини;
170 г. печериць;
200 г. картоплі;
200 г. баклажанів;
100 г. болгарського перцю;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. моркви;
500 г. помідорів;
2 зубчики часнику;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Спочатку нарізаємо свинину. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин з двох боків. Помідори заливаємо окропом. Знімаємо шкірку та збиваємо блендером. До м’яса додаємо нарізану цибулю й моркву. Перемішуємо та продовжуємо смажити.
Також нарізаємо картоплю, баклажани та болгарський перець. Овочі відправляємо до м’яса. Потім вливаємо томатний соус. Додаємо сіль, спеції та подрібнений часник. Накриваємо кришкою та тушкуємо рагу до готовності.
Смачного!
