Фрикадельки з солодким перцем готуються дуже легко. Їх можна подавати до столу з будь-яким гарніром. Фрикадельки мають апетитний вигляд та чудовий смак. Вони точно сподобаються всім гостям.
Інгредієнти:
500 г. яловичої вирізки;
3 перці (червоний, жовтий та зелений);
скибочка цільнозернового хліба;
ріпчаста цибуля;
курячий білок;
2 зубчики часнику;
2 ч.л. винного оцту;
оливкова олія;
сіль, перець за смаком;
сушений кріп, базилік та орегано.
Приготування:М’ясо пропускаємо через м’ясорубку. Яєчний білок, хліб, цибулю та часник змішуємо. Додаємо сіль та перець. Всі інгредієнти збиваємо блендером, а потім додаємо до фаршу.
Формуємо фрикадельки та відправляємо їх варитись у підсолену воду. Солодкий перець та цибулю нарізаємо соломкою та смажимо на оливковій олії. Потім додаємо кріп, базилік, орегано й винний оцет.
До овочів відправляємо фрикадельки та тушкуємо їх приблизно 10 хвилин. Готову страву подаємо до столу.
Смачного!
