М’ясо виходить ніжним, соковитим та смачним. Кролик з чорносливом готується дуже просто. Таку страву можна сміливо подавати до святкового столу. Ваші гості точно будуть приємно вражені, коли скуштують цю смакоту.
Інгредієнти:
800 г. кролика;
60 г. чорносливу без кісточок;
30 г. зеленої цибулі;
175 мл. білого вина;
щіпка розмарину;
сіль та чорний перець;
лавровий лист;
гвоздика;
рослинна олія.
Приготування:Кролика розрізаємо на шматочки. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до золотистої скоринки. Потім додаємо нарізану зелену цибулю та готуємо ще хвилину. Солимо, перчимо. Додаємо розмарин, гвоздику та лавровий лист.
Вкінці вливаємо вино та всипаємо чорнослив. Все перемішуємо та тушкуємо під кришкою до готовності. Потім м’ясо трохи охолоджуємо та подаємо до столу.
Смачного!
