Відбивні швидкі у приготуванні й апетитні на вигляд. Вони виходять ніжними, соковитими та зі смачною скоринкою. До столу відбивні можна подавати з овочами.
Інгредієнти:
800-900 г. свинини;
2 шт. ріпчастої цибулі;
9 ч.л. майонезу;
9 ч.л. кетчупу;
сіль, перець за смаком;
1 ч.л. цукру;
1 ст.л. оцту.
Приготування:Цибулю нарізаємо півкільцями. Додаємо оцет, цукор та перемішуємо. Цибулю заливаємо гарячою водою й залишаємо на декілька хвилин. Свинину нарізаємо шматочками й відбиваємо.
Солимо та перчимо за смаком. Потім натираємо дрібно нарізаним часником. М’ясо викладаємо на форму та посипаємо цибулею. Змащуємо майонезом й кетчупом. Відправляємо в духовку та запікаємо до готовності.
Відбивні подаємо до столу гарячими. За бажанням посипаємо зеленню.
Смачного!
