Печериці по-корейські сподобаються всім любителям пікантних закусок, які не бажають довго чекати готову страву. В загальній складності на приготування грибів йде 40 хвилин, включаючи час маринування. Додатково до маринованих грибів можна додати готову корейську моркву.
Інгредієнти:
шампіньйони - 500гр.
ріпчаста цибуля - 1 шт.
лавровий лист - 5 шт.
яблучний оцет - 50 мл.
готова корейська морквина - за смаком.
Приготування печериць:Гриби промити під проточною водою, нарізати невеликими шматочками.
Поставити на вогонь каструлю з добре підсоленою водою, довести до кипіння. Опустити в киплячий розсіл гриби на кілька хвилин. Після печериці відкинути на друшляк. Перекласти гриби в глибоку тарілку.
Додати до гарячих печериць оцет і лаврушку.
Закрити тарілку з грибами харчовою плівкою або просто пакетом.
Через півгодини гриби промити, додати до них цибулю і корейську моркву.
Залишилося перемішати салат і можна подавати на стіл. Печериці по-корейські готові.
Смачного!
