Каша виходить ніжною на смак, тому просто тане в роті. Вона готується швидко та складається з бюджетних інгредієнтів. Горохова каша з тушонкою та грибами точно сподобається Вашим рідним.
Інгредієнти:
200 г. колотого гороху;
300 г. м’ясної тушонки;
150 г. печериць;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. моркви;
зубчик часнику;
рослинна олія;
свіжа зелень за смаком;
сіль та чорний перець.
Приготування:Горох промиваємо та заливаємо холодною водою. Залишаємо приблизно на 6-8 годин. Потім змінюємо воду та ставимо на вогонь. Горох варимо 1,5 години після закипання. Коли він стане м’яким, перетворюємо на пюре за допомогою товкача. Потім горох варимо ще 15 хвилин.
Моркву та цибулю дрібно нарізаємо. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до м’якості. Потім додаємо нарізані гриби, часник й тушонку. Все ретельно перемішуємо та готуємо на середньому вогні.
До інгредієнтів додаємо горохову кашу. Солимо, перчимо та готуємо ще декілька хвилин. Перед подачею страву посипаємо зеленню.
Смачного!
