Для приготування кабачкової запіканки знадобиться мінімум інгредієнтів. На смак вона виходить дуже ніжною. Страва має апетитний вигляд та готується просто й швидко. До столу її подають гарячою.
Інгредієнти:
600 г. молодих кабачків;
100 г. моркви;
150 г. твердого сиру;
100 мл. кефіру;
3 шт. яєць;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Кабачки натираємо на тертці. Потім віджимаємо від соку, що виділився. Моркву та твердий сир теж натираємо. Інгредієнти додаємо до кабачків. Перемішуємо. Потім вбиваємо яйця. Сіль та спеції додаємо за смаком. Вкінці вливаємо кефір та перемішуємо до однорідності.
Форму для запікання змащуємо рослинною олією. Відправляємо туди кабачкову суміш та відразу ставимо в духовку. Запіканку готуємо 45 хвилин при температурі 180 градусів. Страву трохи охолоджуємо та подаємо до столу.
Смачного!
