Мегаситний курячий суп з сочевицею, макаронами та кабачком



Всі рецепти, Перші страви  26 липня 2023   Автор: Chef 
Суп виходить мегаситним, смачним та ароматним. Він готується з простих інгредієнтів. До столу такий суп подають в гарячому вигляді. Страва дуже апетитна та ніжна на смак.


Інгредієнти:

для бульйону:

400 г. курячих спинок;
50 г. ріпчастої цибулі;
80 г. моркви;
лавровий лист;
1,3 л. води;
сіль та чорний перець.

Інше:

200 г. кабачка;
50 г. сочевиці;
20 г. дрібних макаронів;
100 г. помідорів;
100 г. моркви;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком;
зелень за бажанням.

Приготування:

Спочатку приготуємо бульйон. В каструлю викладаємо курячі спинки. Додаємо моркву, цибулю й лавровий лист. Солимо та перчимо. Вливаємо воду та доводимо до кипіння.

Потім бульйон варимо 40 хвилин. Проціджуємо його та охолоджуємо. Тим часом нарізаємо кубиками моркву, цибулю та помідори. Викладаємо у каструлю, змащену олією, та смажимо декілька хвилин.

До обсмажених овочів додаємо нарізаний кабачок. Потім всипаємо сочевицю й макарони. Заливаємо все бульйоном та варимо декілька хвилин. Сіль та спеції додаємо за смаком. Готовий суп за бажанням прикрашаємо зеленню.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Квітень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30