Риба в цибуляному клярі



Соковита, м’яка та апетитна. Навіть наступного дня страва смакує пречудово.


Інгредієнти:

500 г риби,
яйце, велика цибулина,
2 ст. л. сметани,
2 ст. л. борошна,
сіль,
перець,
приправа для риби.

Приготування:

Рибу посолити та поперчити. Залишити маринуватися на 30 хвилин.

Приготувати кляр: цибулину подрібнити блендером (можна натерти на тертці). Додати яйце, сметану, борошно, перець за смаком і добре збити вінчиком.

Шматочки риби покласти в кляр і дати хвилин 5-10 постояти. Розігріти сковорідку з олією й обсмажити рибку в клярі з обох боків на маленькому вогні під кришкою.

Подавати до картоплі пюре чи рису. Декорувати лимоном.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31