Найкращі рецепти смачного і дуже легкого шашлику з риби



Всі рецепти, Страви з риби  30 серпня 2021     Автор: Chef 
Шашлик – улюблені літні ласощі багатьох. Існує так багато варіацій цієї страви, але якщо ви не любите м'ясо, не варто відмовлятися від шашлику, варто просто замінити його більш легкими продуктами – овочами і рибою.

Шашлик зі свіжої горбуші



Інгредієнти:

Горбуша свіжа – 1 шт.
Соєвий соус – 1 ст. л.
Помідори – 1 шт.
Перець болгарський – 1/3 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Спеції – 1/3 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. Л.

Спосіб приготування:

Філе наріжте великими шматками, щедро присипте спеціями, посоліть, додайте соєвий соус, перемішайте і залиште маринуватися на 15-20 хвилин.

З перцю видаліть насіння і наріжте його середніми шматками.

Лимон помийте і наріжте слайсами, а помідори великими часточками.

Після потрібно нанизати рибу та овочі на дерев'яні шпажки.

Смажити шашлик з горбуші потрібно на помірному вогні, перевернувши на кожну сторону.



Шашлик із сома в духовці



Інгредієнти:

Сом – 1 кг
Соєвий соус – 2 ст. л.
Гірчиця в зернах – 2 ст. л.
Сіль – 0,5 ч. Л.
Олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Випатрайте сома, поріжте великими шматками, кістки обов'язково видаліть.

Змішайте в мисці соєвий соус, гірчицю в зернах, сіль і олію, добре перемішайте.

Викладіть рибу в маринад і так залиште на 2 години, щоб риба добре промаринувалася.

По закінченню часу нанизайте шматочки на дерев'яні шпажки або шампури і викладіть у форму для запікання.

Відправте в духовку на 20-25 хвилин при 200 С.



Шашлик з товстолобика на мангалі на решітці



Інгредієнти:

Товстолобик – 800 г
Лимон – 1/2 шт.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Чебрець сушений – 1/2 ч. л.
Розмарин сушений – 1/2 ч. л.
Сіль – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

Поріжте шматки риби навпіл, так вона краще промаринується і просмажиться.

Для маринаду змішайте олію, розмарин, сіль, чебрець і лимонний сік, все ретельно перемішайте і викладіть рибу, так залиште на 30 хвилин.

Після – викладіть її на сітку і смажте до готовності.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31