Така риба виходить надзвичайно ситною та смачною. Запечений минтай готується швидко та просто. Завдяки сметанно-часниковому соусу риба ніжна на смак та апетитна на вигляд.
Інгредієнти:
400 г. минтая;
150 г. сметани;
2 зубчики часнику;
1 ст.л. оливкової олії;
свіжий кріп;
лимонний сік за смаком;
сіль, чорний перець.
Приготування:Філе минтая нарізаємо на шматочки. Перчимо та солимо за смаком. За бажанням додаємо спеції для риби. Сковорідку змащуємо оливковою олією та викладаємо туди минтай.
Рибу обсмажуємо з двох боків на середньому вогні. Тепер приготуємо соус. В тарілці змішуємо сметану, подрібнений часник, кріп та лимонний сік. Готовим соусом заливаємо рибу та тушкуємо все під кришкою декілька хвилин.
Минтай подаємо до столу у гарячому вигляді.
Смачного!
