Зрази мають оригінальну начинку та чудово смакують в гарячому вигляді. Вони дуже ситні та апетитні на вигляд. М’ясні зрази з солоними огірками прості у приготуванні.
Інгредієнти:
500 г. свинячого фаршу;
150 г. солоних огірків;
2 шт. відварених яєць;
ріпчаста цибуля;
30 г. борошна;
зубчик часнику;
сіль, чорний перець;
олія для смаження.
Приготування:Цибулю та часник пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо до фаршу. Солимо, перчимо та перемішуємо. Солоні огірки та яйця нарізаємо кубиками. З фаршу робимо кульки, розкочуємо їх та викладаємо начинку з огірків та яєць.
М’ясні зрази спочатку обвалюємо в борошні, а потім смажимо до апетитної скоринки з двох боків. До столу їх подаємо гарячими.
Смачного!
