Те, що треба в якості святкового десерту, щоб не морочити собі голову та не витрачати багато сил. Особливо, після того шаленого марафону салатів-закусок-основних.
Інгредієнти:
8−10 шт. паличок бісквітного печива Савоярді
125 г сиру Маскарпоне
2 ч. л. цукрової пудри
1−2 гілочки розмарину
Журавлина
Дрібка солі
ПриготуванняДля крему мішайте маскарпоне з цукровою пудрою та дрібкою солі.
Потім приготуйте соус із журавлини: проваріть ягоди з розмарином і крапелькою води та цукру. Варіть поки все не загусне.
Для основи візьміть печиво (савоярді або звичайне цукрове), помістіть його у блендер і збийте в крихту.
Зберіть десерт: візьміть склянку або бокали для мартіні, насипте в них печиво, за бажанням трохи свіжозмеленого перцю для пікантного смаку, зверху крем і соус. Готово!
В ідеалі перед подачею дайте десерту постояти в холодильнику годину чи дві. Але можна подавати одразу.
Смачного!
