Булочки з сирною начинкою мають ніжний смак. Вони виходять пишними, м’якими та ароматними. Булочки готуються просто й швидко. До столу їх подають в теплому або холодному вигляді.
Інгредієнти:
400 г. кисломолочного сиру;
2 ст.л. родзинок;
400 г. листкового тіста;
2-3 ст.л. цукру;
2 ст.л. сметани;
2 яйця;
цукрова пудра за смаком.
Приготування:Листкове тісто ділимо на дві частини та розкочуємо їх. Родзинки заливаємо окропом та залишаємо на декілька хвилин. Зливаємо воду та додаємо сметану, яйце та сир.
Все ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Шматочки тіста посипаємо цукром та викладаємо сирну начинку. Загортаємо в рулетики, а потім ріжемо на шматочки.
Булочки викладаємо на деко, застелене пергаментом. Зверху змащуємо їх збитим яйцем та ставимо в духовку. Булочки випікаємо до рум’яної скоринки при температурі 200 градусів.
Потім посипаємо їх цукровою пудрою й подаємо до столу.
Смачного!
