Страва виходить мегасмачною та ситною. Тушкована картопля зі стручковою квасолею готується дуже просто. Завдяки сметанно-сирному соусу вона ніжна на смак й апетитна.
Інгредієнти:
200 г. очищеної картоплі;
350 г. стручкової квасолі;
130 г. ріпчастої цибулі;
100 г. сметани;
70 г. плавленого сиру;
2 зубчики часнику;
свіжий кріп;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Спочатку нарізаємо цибулю. Викладаємо на сковорідку, змащену олією, та смажимо декілька хвилин. Картоплю нарізаємо скибочками та додаємо до цибулі. Перемішуємо та продовжуємо смажити. Стручкову квасолю подрібнюємо. Відправляємо до решти інгредієнтів та перемішуємо.
Потім вливаємо трохи окропу. Тим часом подрібнюємо часник та кріп. Часник, зелень та нарізаний плавлений сир додаємо до картоплі. Солимо та перчимо за смаком. Вкінці додаємо сметану та ретельно перемішуємо. Страву тушкуємо до готовності.
Смачного!
