Що може бути смачніше за домашній, ароматний пиріг з хрусткою скоринкою та соковитою начинкою? Пиріг виходить смачним та ситним, а для його приготування потрібні прості та доступні продукти. Можна приготувати або один великий пиріг, або одразу розділити його на порції для зручності.
Інгредієнти:
тісто листкове: 2шт.
грудинка куряча: 250гр.
гриби: 250гр.
цибуля: 5шт.
морква: 2шт.
олія оливкова: 3ст. л.
часник зубчики: 3шт.
розмарин гілочки: 2шт.
вершки рідкі: 30мл.
жовток курячий: 1шт.
сир тертий: 40гр.
масло вершкове: 10гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
ПриготуванняРозігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть оливковою олією порційні форми для випічки. Овочі, курку та гриби дрібно наріжте.
У пательні розігрійте оливкову олію та вершкове масло, додайте цибулю та моркву, готуйте протягом 5 хв. Потім додайте часник, а після - гриби. Тушкуйте ще 5 хв.
У готову суміш додайте курку, розмарин, сіль і перець за смаком та залишіть на середньому вогні на 15-20 хв. Акуратно додайте вершки, перемішайте та залишіть на 5 хв на вогні - суміш повинна загуснути.
Із листкового тіста виріжте необхідну кількість кіл та викладіть їх у форми для випічки, змастіть тісто збитим жовтком, викладіть начинку, зверху накрийте також колами тіста, випікайте у розігрітій духовці 15-20 хв.
Готові пироги посипте тертим сиром.
Смачного!
