Хрусткі та соковиті пироги з грибами, куркою та овочами



Всі рецепти, Несолодка випічка  27 вересня 2021   Автор: harchi.info 
Що може бути смачніше за домашній, ароматний пиріг з хрусткою скоринкою та соковитою начинкою? Пиріг виходить смачним та ситним, а для його приготування потрібні прості та доступні продукти. Можна приготувати або один великий пиріг, або одразу розділити його на порції для зручності.


Інгредієнти:

тісто листкове: 2шт.
грудинка куряча: 250гр.
гриби: 250гр.
цибуля: 5шт.
морква: 2шт.
олія оливкова: 3ст. л.
часник зубчики: 3шт.
розмарин гілочки: 2шт.
вершки рідкі: 30мл.
жовток курячий: 1шт.
сир тертий: 40гр.
масло вершкове: 10гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.

Приготування

Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть оливковою олією порційні форми для випічки. Овочі, курку та гриби дрібно наріжте.

У пательні розігрійте оливкову олію та вершкове масло, додайте цибулю та моркву, готуйте протягом 5 хв. Потім додайте часник, а після - гриби. Тушкуйте ще 5 хв.

У готову суміш додайте курку, розмарин, сіль і перець за смаком та залишіть на середньому вогні на 15-20 хв. Акуратно додайте вершки, перемішайте та залишіть на 5 хв на вогні - суміш повинна загуснути.

Із листкового тіста виріжте необхідну кількість кіл та викладіть їх у форми для випічки, змастіть тісто збитим жовтком, викладіть начинку, зверху накрийте також колами тіста, випікайте у розігрітій духовці 15-20 хв.

Готові пироги посипте тертим сиром.

Смачного!
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Грудень 2022    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31