Пропонуємо вашій увазі прекрасний варіант нескладної випічки, яка смакуватиме як дітям так і дорослим. Ароматні, із запахом копченостей та сиру, рулетики з листкового тіста можуть стати чудовим вибором для пікніка або подаватись замість хліба до перших страв.Основою випічки служить листкове тісто, а отже, витрачати час на підготовку тіста не потрібно. Просто розморозьте готове, викладіть на нього начинку та відправте випікатися.
Інгредієнти:
Тісто листкове – 250 г.
Шинка – 150 г.
Сир тврдий – 150 р.
Масло вершкове – 30 г.
Часник – 2 зубчика.
Петрушка – невеликий пучок.
Приготування:Шинку наріжте невеликими шматочками.
Твердий сир потрібно натерти на дрібній тертці і поки що відставити вбік.
Вершкове масло потрібно розтопити в мікрохвильовій печі, а петрушку дрібно нарізати.
Часник подрібнити і додати до розтопленого масла, він надасть пікантності страві.
Подрібнену петрушку потрібно додати до вершкового масла і перемішати.
Листкове тісто розморозити, а потім злегка розкачати качалкою на спеціальному килимку для випічки.
На розкатане тісто викласти ароматне масло з часником і петрушкою і розподілити його рівномірно.
Тепер черга дрібно нарізаної шинки – розподіліть її на поверхні тіста.
Шинку слід покрити тертим сиром. Потім начинку злегка притиснути руками або качалкою, щоб втиснути в тісто.
Загорніть тісто рулетом по широкій стороні. Щоб рулет не розвертався, можна змастити край водою.
Рулет потрібно порізати на шматочки. Ширину вибирайте самі але залежно від того, як плануєте випікати – лежачи або стоячи. У нашому випадку ширина невелика, і тому на пергаменті рулетики розташувалися лежачи.
Деко слід змастити олією, перед тим як викладати рулетики. Випікати слід 20 хвилин на середніх температурах.
Подавати рулетики можна як теплими, так і остиглими – вони чудово смакують у будь-якому вигляді. З напоїв можна подати чай чи каву.
Смачного!
