Пропонуємо вашій увазі дуже смачний та швидкий рулет. Фарш, звичайно, можна взяти будь-який, але фарш зі стегна індички нам у цій страві подобається найбільше. Всім рекомендуємо скуштувати цю страву.Рецепт справді просто ідеальний! Рулет виходить завжди дуже смачним. Та й приготувати його дуже просто!
Інгредієнти:
Цибуля – 2 шт.
Рослинна олія – для смаження
Печериці – 400 г
Фарш – 400 г
Яйце – 1 шт.
Зелена цибуля – 20 г
Сіль, перець – за смаком
Лаваш – 200 г
Сир – 100 г
Яйце – 1 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Приготування:Цибулю нарізаємо дрібно кубиком і обсмажуємо на сковороді до прозорого стану.
Печериці дрібно нарізаємо, додаємо до цибулі на сковорідку і смажимо до випаровування вологи.
За смаком додаємо сіль та чорний перець.
У миску висипаємо фарш, додаємо яйце, сіль, перець і перемішуємо.
Трохи нарізаємо зелену цибулю і додаємо у фарш, і ще раз перемішуємо.
Лист лаваша розрізаємо на дві частини.
Сир натираємо на великій тертці. Посипаємо перший лист лаваша сиром і накриваємо другим листом.
На другий лист викладаємо рівномірно фарш. Зверху смажені гриби із цибулею.
Щільно згортаємо лаваш у рулет.
У миску розбиваємо яйце, додаємо сметану та перемішуємо.
Перекладаємо рулет на папір для випічки на лист. Змащуємо яйцем та сметаною та відправляємо у духовку на 40-45 хвилин при 180 градусів.
Рулет готовий. Нарізаємо та їмо! Він виходить неймовірно ніжним і дуже смачним.
Такий рулет можна приготувати не лише на вечерю, а й подати на святковий стіл.
Смачного!
