Камамбер на грилі з фруктовим соусом



Всі рецепти, Закуски  12 вересня 2021     Автор: harchi.info 
Камамбер - неперевершений ніжний вершковий сир родом з Нормандії. Його часто помилково примають за брі - ще один французький м’який сир з коров’ячого молока, але камамбер виробляється без додаткових вершків, що робить сир більш щільним та ароматним. Камамбер радять їсти з ягідним соусом, оскільки він дуже добре збалансовує солодкавість та насичений аромат ягід.


Інгредієнти:

сир камамбер: 1шт.
яблуко: 1шт.
журавлина сушена: 30гр.
курага: 3шт.
вино біле сухе: 40мл.
мед: 30гр.
чебрець свіжий гілочки: 2шт.
сіль: 4гр.
грецькі горіхи: 15гр.

Приготування

Яблуко та курагу наріжте на кубики. У розігріту пательню викладіть мед, нагрівши до стану піни. Додайте вершкове масло та сіль.

Нагрівайте до солодкого запаху карамелі. Додайте фрукти та чебрець, вино і тушкуйте протягом 2 хв.

Розігрійте гриль та посмажте сир у чавунній пательні до гарної сіточки.

Перекладіть сир на тарілку, зверху полийте соусом з фруктами та посипте горіхами.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31