Неймовірна закуска: Маринована редиска



Всі рецепти, Різне  26 квітня 2023     Автор: Chef 
Якщо ви хочете довше насолоджуватися смаком редьки – обов'язково приготуйте з неї консервацію. Маринована редиска відмінно підійде в якості закуски для будь-якого столу.


Інгредієнти:

– 3 пучки редису;
– 1,5 склянки води;
– 1/3 склянки оцту;
– пів столової ложки олії;
– кілька зерен запашного перцю;
– кілька зерен коріандру;
– 2,5 столові ложки цукру.

Приготування:

Редис помийте, зріжте корінь та зелену частину.

Кожен редис проколіть зубочисткою або вилкою для м’яса.

Закип'ятіть воду з оцтом, олією.

Спочатку додайте цукор і сіль, потім спеції.

Киньте редиску в маринад. Варіть 5 хвилин. Після закінчення цього часу максимально зменшіть потужність вогню і залишіть ще на 3 хвилини.

Заповніть банки редискою (до 1 сантиметра від краю банки), потім залийте маринадом.

Закрийте банку відразу після наповнення та залиште мінімум на 24 години.

Редис, приготований таким чином, чудово смакуватиме у будь-яку пору року, а особливо зимою.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31