Таку смачну та ситну запіканку можна подавати до святкового столу. Страва дуже апетитна та проста у приготуванні. Запіканка складається з ніжної начинки та чудово смакує в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
400 г. кабачків;
100 г. твердого сиру;
50 г. ріпчастої цибулі;
150 мл. молока;
60 г. борошна;
2 шт. яєць;
розпушувач;
сіль та спеції за смаком;
свіжа зелень;
рослинна олія.
Приготування:В миску вливаємо молоко. Додаємо яйця та збовтуємо вінчиком. До борошна додаємо розпушувач та щіпку солі. Перемішуємо. Кабачки натираємо на тертці. Віджимаємо від вологи та додаємо тертий сир. До кабачкової суміші відправляємо нарізану цибулю та зелень.
Потім вливаємо молоко та перемішуємо. Вкінці додаємо сухі інгредієнти. Солимо та перчимо за смаком. Форму для запікання змащуємо рослинною олією.
Викладаємо кабачкову суміш та розрівнюємо лопаткою. Відправляємо її в духовку та запікаємо 50 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
