Фокача з куркою, цибулею та оливками



Всі рецепти, Несолодка випічка  15 лютого 2022   Автор: Ліза К. 
Фокача у перекладі з італійської – хліб. Тісто готують з оливкової олії, води, борошна з додаванням дріжджів, а також використовують як основу для піци. Пиріг може бути з солоною або солодкою начинкою.


Інгредієнти:

– 100 грамів курячого філе;
– 250 грамів пшеничного борошна;
– 10 грамів дріжджів;
– 150 мілілітрів води;
– оливкова олія;
– 1 цибуля;
– 2 зубчики часнику;
– 25 грамів в'ялених томатів;
– 5 грамів солі.

У миску з водою викладіть дріжджі, додайте борошно, сіль, оливкову олію, перемішайте. Замісіть тісто, залиште на дві години в холодильнику.

Ретельно помийте куряче філе, відваріть в окропі.

Почистіть цибулю, часник, подрібніть ножем, обсмажте на пательні.

У миску викладіть курку, оливки, в’ялені помідори, цибулю, часник, перемішайте.

Тісто викладіть у форму для випікання, залиште на 30 хвилин у теплому місці, щоб тісто підійшло.

З тіста сформуйте коржі. Викладіть у форму, додайте начинку. Інший корж розділіть на смужки, викладіть зверху.

Розігрійте духовку до температури 220 градусів, відправте запікатись протягом 15-18 хвилин.

Дістаньте з духовки, залиште для охолодження. Розріжте на порції.

Смачного!

Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Травень 2022    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31