Смажені еклери з сиром до пива



Всі рецепти, Закуски  15 серпня 2021     Автор: Саша К. 
Кульки виходять рівними, з хрумкою скоринкою. Смакують гарячими і холодними. Саме те, що треба до пива чи й навіть до чаю.


Інгредієнти:

300 г борошна,
300 мл окропу,
3 ст. ложки олії,
150 г тертого твердого сиру (можна замінити на фарш, шматочки сосиски),
спеції,
сушена петрушка або кріп.

Приготування:

У миску висипати борошно і сушену зелень. Змішати окріп з олією, вилити у борошно, замісити спершу ложкою, потім руками. Накрити серветкою, дати охолонути.

Зліпити малесенькі пончики з тертим сиром всередині (можна посолити і поперчити). Можна обваляти у тертому сирі. Обсмажити на середньому вогні з двох боків на олії (має бути налита до середини еклерів). Кульки виходять рівними, з хрумкою скоринкою. Смакують гарячими і холодними.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31