Це надзвичайно простий і дуже смачний салат, який сміливо можна ставити навіть на святковий стіл.
Інгредієнти:
Філе слабосолоного оселедця – 3 шт.
Відварена картопля – 4 шт.
Солоні огірки – 2 шт.
Цибуля – 1 шт.
Кріп – пучок
Для маринаду:
Яблучний оцет – 1 ст.л.
Вода 1 ст.л.
Цукор – 1/2 ч.л.
Для заправки:
Рослинна олія – 3 ст.л.
Лимонний сік – 1 ст.л.
Гірчиця столова – 1 ч.л.
Чорний мелений перець – щіпка.
Спосіб приготування:У салатник відправляємо варену картоплю, солоні огірочки та слабосолений оселедець. Усі інгредієнти нарізаємо дрібним кубиком.
Додаємо пучок порізаного кропу та мариновану цибулю. Цибулю ми ставимо маринуватися на 15 хвилин перед приготуванням салату, а за цей час якраз встигємо підготувати все інше.
Для заправки змішуємо рослинну олію, лимонний сік, столову гірчицю та чорний мелений перець.
Сіль у цей салат ми не додаємо, її тут достатньо за рахунок оселедця та огірків.
Залишилося все добре перемішати і подати до столу. Для більш яскравого смаку можна додати свіжої зеленої цибулі, вона буде дуже доречною.
Смачного!
