Цей плов точно сподобається Вашій сім’ї. Він виходить розсипчастим та дуже ситним. Плов зі свининою готується дуже просто. Таку страву можна подавати до столу кожного дня. Плов дуже смачний та апетитний на вигляд.
Інгредієнти:
300 г. свинини;
180 г. рису;
ріпчаста цибуля;
морквина;
50 мл. рослинної олії;
сіль та чорний перець за смаком;
дрібка меленого коріандру;
3 зубчики часнику;
лавровий лист;
Приготування:Моркву очищуємо від шкірки й нарізаємо соломкою. Цибулю та часник подрібнюємо. Свинину нарізаємо кубиками. Потім обсмажуємо її на великому вогні до рум’яної скоринки.
До м’яса додаємо моркву, цибулю й часник. Солимо та перчимо за смаком. Потім додаємо коріандр й перемішуємо. Доводимо до кипіння та зменшуємо вогонь. Потім додаємо рис.
Заливаємо все водою та варимо до випаровування рідини. Вкінці додаємо лавровий лист. Готовий плов подаємо до столу у гарячому вигляді.
Смачного!
