Ці котлети печені, а тому набагато корисніші за смажені. А ще вони дуже красиві і подобаються діткам.
Інгредієнти:
500 г курячого фаршу,
сіль,
спеції,
5 яєць (або 10 перепелиних),
по 1 морквині і цибулині,
1 ст. ложка олії.
Моркву дрібно натерти. Цибулю дрібно нарізати (або перемолоти). У фарш додати моркву, цибулю, сіль, спеції, ретельно перемішати, додати одне яйце, ще раз перемішати.
Форму змастити олією. Зліпити котлетки, зробити у кожній заглиблення. У кожну котлетку вибити по одному яйцю.
Поставити у духовку, розігріту до 180 градусів, запікати близько 40 хв. Готові котлети посипати подрібненою зеленню.
