Смачна вегетаріанська паста від Джеймі Олівера



Джеймі Олівер пропонує приготувати вегетаріанську пасту з домашнім сиром та базиліком. Смачна і ситна страва, яку ви можете приготувати на обід або вечерю.


Інгредієнти:

– 300 грамів макаронів (мушлі);
– 250 грамів томатів чері;
– 2 цибулі;
– 2 кабачки;
– 4 зубчики часнику;
– 3 шт. солодкого перцю (різного кольору);
– оливкова олія;
– 30 грамів свіжого базиліку;
– морська сіль;
– 4 столові ложки домашнього сиру.

Приготування:


Для приготування пасти у каструлі з окропом відваріть макарони. Готуйте протягом 10 хвилин.

Почистіть цибулю, наріжте скибочками. Часник почистіть, подрібніть ножем.

Свіжий базилік помийте, подрібніть ножем.

На пательні з оливковою олією обсмажте цибулю з часником, додайте базилік, тушкуйте протягом 5 хвилин.

Перець помийте, почистіть від кісточок. наріжте кубиками.

Кабачки помийте, наріжте кубиками, викладіть на пательню. Готуйте протягом 10 хвилин.

Помийте томати, викладіть на пательню з овочами, додайте сіль, перець, перемішайте, тушкуйте ще декілька хвилин.

У мисці змішайте базилік з сіллю, додайте оливкову олію, перемішайте, викладіть на пательню, додайте домашній сир, перемішайте усі овочі.

Викладіть на тарілку макарони, додайте готові овочі, задекоруйте листям базиліку.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Березень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31