До святкового столу часто подають гарячі страви з картоплі. Цей рецепт дуже простий. За ним страва виходить нереально апетитною. Запечена картопля у сметанному соусі сподобається всім гостям.
Інгредієнти:
400-450 г. картоплі;
100 г. твердого сиру;
120 г. сметани будь-якої жирності;
50 г. вершкового масла;
яйце;
1 ч.л. сухого часнику;
сіль, чорний перець за смаком.
Приготування:Картоплю очищуємо та нарізаємо кружечками середньої товщини. Викладаємо їх у глибоку миску. Солимо, перчимо та додаємо сухий часник. За бажанням картоплю посипаємо паприкою або прованськими травами.
Все ретельно перемішуємо. В іншій мисці змішуємо сметану та яйце. Додаємо щіпку солі та збовтуємо виделкою. У форму для запікання, змащену вершковим маслом, викладаємо картоплю. Зверху змащуємо сметанним соусом.
Твердий сир натираємо на тертці. Посипаємо ним картоплю. Потім майбутню страву ставимо в духовку та запікаємо 30 хвилин при температурі 200 градусів. Запечену картоплю викладаємо на тарілку й подаємо до столу.
Смачного!
