Для приготування салату із запеченим буряком знадобиться небагато інгредієнтів. Страва виходить дуже ситною, апетитною та має чудовий смак. Салат простий у приготуванні та бюджетний.
Інгредієнти:
450 г. буряків;
100 г. кураги;
50 г. грецьких горіхів;
20 г. гарбузового насіння;
100 г. йогурту;
сіль, чорний перець;
зелень за смаком.
Приготування:Буряки загортаємо у фольгу. Кладемо на деко та відправляємо в духовку. Запікаємо їх до м’якості. Потім охолоджуємо та нарізаємо на шматочки. Також подрібнюємо курагу та зелень. Грецькі горіхи обсмажуємо й нарізаємо маленькими шматочками.
В миску викладаємо нарізані буряки, курагу, горіхи та гарбузове насіння. Солимо, перчимо та заправляємо йогуртом. Салат ретельно перемішуємо. Прикрашаємо його зеленню та подаємо до столу.
Смачного!
