Смачна закуска з гарбуза для сніданку або перекусу на кожен день, яка чудово підійде для всієї сім'ї.
Інгредієнти:
– гарбуз;
– хліб;
– сир Фета;
– бальзамічний оцет;
– м'ята/естрагон;
– сіль/цукор;
– улюблені спеції;
– оливкова олія;
– вершкове масло.
Приготування:Ретельно миємо гарбуз, чистимо його від насіння та нарізаємо великими шматками.
Викладіть шматки гарбуза на фольгу, полийте олією та посипте цукром, щоб при випіканні гарбуз закарамелізувався.
Також шматки гарбуза потрібно посипати олією та за бажанням покласти кілька листочків м'яти й вершкове масло.
Ретельно загорніть гарбуз у фольгу та відправте в розігріту до 180 градусів духовку випікатися 20-25 хвилин.
Доки гарбуз запікається в духовці підсмажте шматочки хліба на вершковому маслі до золотистої скоринки.
Готовий гарбуз розімніть виделкою, викладіть пюре на хліб та зверху покришіть сир Фета.
Задекоруйте закуску бальзамічним оцтом, посипте улюбленою зеленню, спеціями та м'ятою та подавайте до столу.
Смачного!
