Безпрограшний варіант для будь-якої нагоди. Солодку картоплю та нут сьогодні можна купити практично у будь-якому супермаркеті, вони мають цікавий смак і є корисними для здоров’я. До речі, якщо випікати страву, а не смажити, це зменшить кількість калорій і зробить страву більш здоровою. Фалафель можна їсти або просто в якості закуски з улюбленим соусом, або додавати у піту чи лаваш з овочами.
Інгредієнти:
нут: 200гр.
батат: 2шт.
цибуля ріпчаста: 1шт.
часник зубчики: 1шт.
борошно: 2ст. л.
каррі: 1ч. л.
куркума: 1ч. л.
перець чилі: 1/4ч. л.
сіль: 4гр.
ПриготуванняНут замочіть на ніч. Зранку злийте воду і пропустіть нут через м'ясорубку, додайте нарізану на дрібні кубики картоплю і повторіть.
У готову суміш додайте подрібнені цибулю та часник, спеції, сіль за смаком. Ретельно перемішайте.
Сформуйте невеликі кульки, викладіть на деко. Випікайте у розігрітій до температури 180 градусів духовці протягом 40 хв.
Смачного!
