Страва готується дуже швидко. Для неї знадобляться прості й бюджетні інгредієнти. Гриби у пивному клярі чудово смакують в гарячому вигляді. Вони виходять смачними, ситними й апетитними.
Інгредієнти:
250 г. печериць;
250 мл. світлого пива;
150 г. борошна;
яйце;
1 ч.л. цукру;
1,5 ч.л. меленої паприки;
сіль та перець за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Спочатку приготуємо кляр для грибів. В миску вбиваємо яйце. Додаємо сіль, цукор, перець та паприку. Ретельно збовтуємо виделкою. Вливаємо пиво й перемішуємо. Потім додаємо борошно. Знову все ретельно перемішуємо.
У готовий кляр занурюємо печериці та залишаємо на декілька хвилин. Тим часом сковорідку змащуємо рослинною олією. Викладаємо туди печериці у клярі та смажимо до золотистої скоринки.
Смачного!
