Смажені макарони у фритюрі – проста та цікава закуска як для двох, так і для великої компанії. Ними можна хрумтіти з улюбленим соусом, або подавати до прохолодних напоїв.
Інгредієнти:
Порції: 2 – 4
– 200 г макаронів бантиків;
– 1 ложка крохмалю;
– 1 ложка борошна;
– 200 – 300 грамів олії для фритюру.
Спеції:
– 1/2 чайної ложки солі;
– 1 – 2 чайні ложки паприки;
– 1/2 чайної ложки сухого часнику;
– 1 чайна ложка італійських трав;
Для соусу:
– 3 – 4 ложки сметани;
– 2 чайні ложки кропу;
– 1 зубчик часнику;
– 1/3 чайної ложки солі;
– 1/2 чайної ложки паприки;
– 1 чайна ложка французької гірчиці.
Приготування: ️Макарони бантики відварюємо до готовності. За бажанням можна промити їх під холодною водою, щоб припинити процес приготування.
Просушуємо їх від води на паперовому рушнику, охолоджуємо і з'єднуємо з крохмалем і борошном.
️Підсмажуємо макарони в фритюрі до золотистості.
️З'єднуємо підсмажені макарони зі спеціями та добре перемішуємо.
️Для соусу з'єднуємо всі інгредієнти і подаємо разом з чипсами.
Смачного!
