Рибні мафіни



Всі рецепти, Страви з риби  3 жовтня 2021   Автор: Валерія Д. 
Коли ми чуємо слово «маффін», уявляємо собі солодкий кекс з якоюсь смачною начинкою і рясним шаром крему. А ви колись пробували несолодкі мафіни? Виявляється, це блюдо можна готувати з м'яса або риби.


Інгредієнти:

Морський окунь: 300 г
Яйце: 1 шт.
Панірувальні сухарі: 4 ст. л.
Вершкове масло: 10 г
Помідор: 1 шт.
Твердий сир: 100 г
Сметана: 2 ст. л.
Зелена цибуля: за смаком
Сіль: за смаком
Чорний перець (мелений): за смаком

Приготування:

Промийте філе окуня, обсушіть його за допомогою паперових рушників. Наріжте рибу маленькими шматочками, посоліть, поперчіть і перемішайте з сирим яйцем і панірувальними сухарями.

Вимийте і наріжте круглими скибочками помідорів. Натріть на крупній тертці сир.

Змастіть формочки для кексів вершковим маслом, покладіть в них рибну масу, зверху накрийте її скибочкою помідора і присипте тертим сиром.

Надішліть формочки в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Потім змастіть кожен мафін сметаною і знову відправте формочки в духовку ще на 5 хвилин.

Вимийте і наріжте зелену цибулю, присипте їм мафіни перед подачею.

Вітаємо, барвисті рибні мафіни готові! Подавайте блюдо теплим разом з овочевим салатом і улюбленим гарніром.

Смачного!
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Лютий 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28