Цей простий рецепт курячих відбивних у вершковому соусі знадобиться тоді, коли немає часу на довге приготування страв, але хочеться пообідати чимось смачним.
Інгредієнти:
Куряче філе 4 шт.
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Олія оливкова Extra Virgin 2 ст. л.
Часник, зубчики 4 шт.
Шпинат3 склянки
Вершки 33% 1 склянка
Вʼялені томати 200 г
Твердий тертий сир 1/4 склянки
Приготування:Відбийте куряче філе. Посоліть і поперчіть.
Розігрійте 1 ст. л. олії на сковороді. Обсмажте курку по 5 хвилин із кожного боку, приберіть зі сковороди.
Влийте олію, що залишилася, на сковороду, додайте подрібнений часник, обсмажте протягом 30 секунд або поки часник не набуде золотистого кольору. Додайте в’ялені томати, нарізаний шпинат, жирні вершки, сир, добре перемішайте.
Поверніть курку на сковороду, зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте близько 5 хвилин до готовності курки.
Смачного!
