Закусочні томатні млинці «Пеньочки»



Всі рецепти, Закуски  21 грудня 2021   Автор: Ліза К. 
Завдяки томатному соку млинці незвичайні на вигляд і на смак. Начинка може бути будь-яка. У цьому варіанті – сир з печінкою тріски. Дуже ніжно, а на столі – красиво.


Інгредієнти:

Тісто:
2 яйця,
по 1 скл. томатного соку, молока і борошна,
0,25 ч. ложки солі,
1 ч. ложка цукру,
1 ст. ложка олії.

Начинка:
1 яйце (варене),
150 г твердого сиру,
1 б. печінки тріски.

Збити яйця, додати сіль і цукор, влити томатний сік, додати борошно і збити. Потім влити тепле молоко, додати олію і добре перемішати. Посмажити млинці з обох боків.

Печінку тріски разом з олією (половину можна злити) розім’яти виделкою, додати дрібно тертий сир і яйця, перемішати. Начинку поставити в холодильник на 30 хв.

У млинців обрізати краї, щоб вийшли квадратики. Покласти на тарілку, нанести начинку, згорнути рулетиками. Порізати шматочками товщиною 3 см. Викласти на листя салату.


Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Грудень 2022    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31