Хрусткі деруни з сиром



Всі рецепти, Другі страви  12 вересня 2021     Автор: Оленка Буй 
Деруни з сиром - дуже смачне виконання класичної та знайомої всім страви. Приготування займе зовсім небагато часу. Такі деруни смакують як гарнір чи повноцінна вегетаріанська страва. Їх можна подавати з овочами, м'ясом чи рибою.


Інгредієнти:

Картопля - 0,5 кг
Зелена цибуля - 2 гілочки
Твердий сир (наприклад, пармезан) - 50 г
Яйце
Борошно - 50 г
Пиво - 3 ст. ложки
Сіль та перець
Олія

Приготування:

Почистьте та вимийте картоплю. Натріть її на грубій терці, приправте сіллю та перцем.

Дрібно поріжте зелену цибулю, потріть також сир та додайте все до картоплі. Туди ж додайте яйце, борошно й пиво. Як слід все перемішайте, щоб вийшло досить густе тісто.

Влийте в сковороду олії та як слід розігрійте її на великому вогні.

Тоді обережно викладайте тісто на сковороду великою ложкою, формуючи невеличкі оладки.

Обсмажуйте деруни одну-дві хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

Викладіть готові деруни на кухонний папір, щоб він увібрав залишки жиру.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Травень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31