Таких смачних оладок Ви ще не їли. Вони дуже прості у приготуванні та апетитні на вигляд. Для печінкових оладок знадобляться лише бюджетні інгредієнти та годину Вашого часу.
Інгредієнти:
500 г. курячої печінки;
яйце;
ріпчаста цибуля;
4 ст.л. борошна;
олія для смаження;
сіль та чорний перець.
Приготування:Курячу печінку промиваємо під холодною водою та видаляємо плівку. Нарізаємо на шматочки та перекладаємо в чашу блендера. Цибулю очищуємо від лушпиння. Нарізаємо невеликими кубиками та додаємо до печінки.
Збиваємо все на середній швидкості до однорідної маси. Потім до печінкової суміші додаємо яйце та поступово всипаємо борошно. Замішуємо тісто. Додаємо сіль, чорний перець та знову перемішуємо.
У сковорідку вливаємо небагато соняшникової олії та ставимо на вогонь. Печінкове тісто викладаємо столовою ложкою. Оладки смажимо з двох боків до апетитної скоринки.
Потім викладаємо їх на тарілку. За бажанням оладки прикрашаємо гілочкою кропу або петрушки.
Смачного!
