Кекси дуже апетитні на вигляд. Вони чудово смакують в гарячому вигляді. Закусочні сирні кекси з шинкою та перепелиними яйцями просто тануть в роті. Вони дуже ніжні, ситні та ароматні.
Інгредієнти:
150 мл. кефіру;
яйце;
100 г. твердого сиру;
2 ст.л. рослинної олії;
50 г. шинки;
6 шт. перепелиних яєць;
100 г. борошна;
зелень за смаком;
1/2 ч.л. цукру;
1/2 ч.л. сушеного часнику;
розпушувач;
сіль, чорний перець.
Приготування:Спочатку натираємо твердий сир. Відправляємо в миску. Туди додаємо кефір, рослинну олію та яйце. Солимо й перчимо. Також додаємо сушений часник. Перемішуємо до однорідності. Потім всипаємо цукор та борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто.
Шинку та зелень дрібно нарізаємо. Відправляємо до тіста й перемішуємо. Готову суміш викладаємо у формочки для кексів. Також вбиваємо туди по одному перепелиному яйцю. Кекси ставимо в духовку та випікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Смачного!
