Запіканка з картоплі найкраще смакує у гарячому вигляді. Вона проста у приготуванні та має відмінний смак. Таку страву часто подають до святкового столу.
Інгредієнти:
200 г. курячого філе;
5 шт. картоплі;
70 мл. вершків;
100 г. твердого сиру;
1 ст.л. пшеничного борошна;
30 г. вершкового масла;
ріпчаста цибуля;
сіль, перець.
Приготування:Картоплю очищуємо та відварюємо у підсоленій воді. Потім робимо з неї пюре. Вершкове масло розтоплюємо на сковорідці. Туди ж відправляємо куряче філе та нарізану цибулю. Солимо, перчимо та перемішуємо.
В окремій каструлі з’єднуємо вершки, трішки вершкового масла та борошно. Ставимо на вогонь й варимо до загустіння. Готовий соус додаємо до курячого філе та перемішуємо.
Картопляне пюре викладаємо у форму для запікання. Зверху формуємо м’ясний шар. Потім майбутню страву посипаємо тертим сиром та відправляємо в духовку. Запікаємо її 20 хвилин до скоринки.
Смачного!
